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家常麻食的做法

家常麻食的做法

的有关信息介绍如下:

家常麻食的做法

今天带来的是家常麻食,注意调料根据自己口味适量增减。

面粉适量,加水,边加边搅拌成面絮状

揉成一个光滑的面团,醒面20分钟左右

准备青菜适量,清洗干净备用,准备小葱几根,清洗干净,切碎,加入盐,五香粉,香油拌均匀备用

醒好的面团擀开,切丁

借助一个工具(我用的是洗菜的细网孔沥水篮),把切好的面块按压到沥水篮上,大拇指从下往上轻轻一推即可,依次做好所有的麻食

锅中加水,水开后下入麻食,煮3分钟左右

下入青菜,搅拌几下,再倒入腌好的葱花即可

成品图

成品图