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芥菜疙瘩怎么腌制更脆

芥菜疙瘩怎么腌制更脆

的有关信息介绍如下:

芥菜疙瘩怎么腌制更脆

这个时候东北马上进入漫长的冬季了,又到了腌菜的季节!腌芥菜疙瘩是必不可少的,芥菜疙瘩炒肉丝,或用醋拌,芥菜缨子炖豆腐,这都是好吃法!

1.芥菜疙瘩10斤。

2.用小刷子将外表一个个刷净。

3.刷好了。

4.用清水泡1一2天。

5.锅中放入适量清水加入1斤盐,煮化开。

6.泡好的芥菜疙瘩放入缸中,倒入煮开的盐水。

7.芥菜缨子用盐搓一搓,也是一斤放一两盐。

8.晾凉以后将芥菜叶子码入上面用石头压好,齐活,等着吃了!