Simone圆白菜的腌制方法
的有关信息介绍如下：
夏季将至，今天做一款适合夏季食用的京味儿小菜，叫做“生炝圆白菜”。此菜做法十分简单快捷，吃起来也很爽口开胃。具体做法如下；
1包心菜、小干辣椒、花椒、盐、鸡粉、白糖、白米醋、烹调油。
2先把圆白菜掰开洗净，然后切成合适大小的片。
3里面放入盐腌制15分钟，腌好后沥干水份放入少许鸡粉拌匀。
4炒勺上火烧热注入烹调油，下入花椒炸香，油温稍降下入干辣椒炸香。
5辣椒稍变色倒入腌制好的圆白菜，急速翻炒均匀便可关火。
6倒入适量的白米醋拌匀。
7出锅匀码盘便可食用。
