Simone如何做钉螺美味
的有关信息介绍如下：
身为北方的小编，吃一次钉螺是不容易的，下面的北方朋友可以学.还是这个做法简单又好吃，不会的赶紧学了过后动手试一下吧。
姜、蒜、红辣椒清洗干净，然后姜切片、蒜拍碎、红辣椒切圈备用。
准备好的钉螺用刀敲去尾部（这样子做吃的时候才容易吸出它的肉），清洗干净。
起锅，锅里倒入清水，钉螺冷水下锅大火煮开半分钟后捞出。
锅里的水倒掉，热锅入油，放入姜片、蒜碎、辣椒圈爆香，再把豆瓣酱放入锅里炒出红油。
倒入长钉螺煸炒一两分钟，加生抽、耗油、料酒各适量翻炒几下，盖上锅盖中火焖煮至收汁。
最后撒上少许的芝麻、香菜翻炒几下就可以出锅了。家里没白芝麻了，所以我放了黑芝麻下去。
一道不容易吃的的“酱炒长钉螺”这就做好了，美味就是这么的简单！
