东北自家烤冷面

东北自家烤冷面

冷面又名长寿面。它入口后，柔韧耐嚼，凉爽清淡，汤汤水水，滑顺润喉，而其中的辣咸伴以微甜能立刻勾出口水，再配嚼冷面菜令人食欲大增。越吃越辣，越辣越爱吃，直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长，给人以醇美的享受。另外，冷面经济实惠，普通百姓都能接受。

冷面从塑封袋内取出

然后抹上蒜蓉辣酱，撒上葱花，香菜末，放入少许辣椒面。（喜欢甜食的，可放入少许糖）

待冷面熟透，如图卷好，可入加火腿肠，出锅。

放到菜板上切成3厘米的小段