怎样炒出的苔苔菜好吃
的有关信息介绍如下:苔苔菜作为有营养的绿色蔬菜,多吃对人身体是有极大的好处的。苔苔一炒就烂,入口软却十分好吃,一种家的感觉,所以是最适合炒的家常菜之一。下面就让我们一起学习炒它吧!
选择油绿新鲜的苔苔菜,摘干净,洗净,控水。
ps:一定要选择有生命力的食材,好吃,而且对身体最是有好处。
选择合适大小的肉,切成丝。
ps:用不了的装进袋子里冷冻,下次使用,防止浪费。
将洗好的苔苔菜控水,切成段。
当然如果买的菜本身就很短,可以直接倒入锅中,不用切了;喜欢吃碎的也可以切得碎些,但是炒的时候要掌握火候,以防炒的过了。
锅中倒入花生油,热锅,将肉倒入,翻炒几下,加入酱油,少量的水,煮熟,直到汤汁全部收进肉里。
倒入切好的菜,翻炒,大约1分钟钟左右。
ps:时间自己掌握好,别让菜炒过了,因为之后还要加粉条。
将一把粉条洗净,直接放入锅中,翻炒,大约二三分钟,直到粉丝变软,染色。
ps:粉丝不好熟,最好时间长点。
加入适量的盐,翻炒几下,注意一定不要把菜炒烂了,那样就不好吃了!
这样就可以出锅了,苔菜炒肉就好了!