黑芝麻粉，营养丰富，厨房必备食材

黑芝麻粉，营养丰富，厨房必备食材

黑芝麻粉是把黑芝麻炒熟后研磨而成。黑芝麻含有多种维生素和营养成分，是我门厨房里不可缺少的食材之一。黑芝麻可拿来做甜点，饮料，面包，蛋糕，饼干，冰淇淋等。也可随意洒在饭或菜肴上。

首先，取出黑芝麻。

中火把锅烧热，不要有水不要放油。倒入黑芝麻，翻炒出香味即可。此外，也可把黑芝麻放入烤箱180°C烘烤。两种方式都需要大约5至10分钟。小心别炒或烤焦。

把炒或烤熟的黑芝麻研磨成粉。可以使用研钵和研杵或研磨机来磨。

手磨黑芝麻粉比较粗和干；机器磨的黑芝麻粉比较细和湿。我大多使用研磨机，省时省力。只需几秒钟就把芝麻打成粉了。

自制黑芝麻粉好了。可以把黑芝麻粉添加到燕麦，酸奶，牛奶，豆浆，沙拉，粥，面条等。把黑芝麻粉装入密封罐或密实袋，放入冰箱保存。不要存太久。尽快吃完。如果储存时间长，闻到有异味就别吃了。