布丁怎么做简单又好吃

布丁怎么做简单又好吃

蓝莓焦糖布丁奶味十足，很香，口感圆润。热吃暖入心房。如果放入冰箱冻一会吃。冰凉透心是很好的冷品：）所以是适合一年四季的甜品。

小锅里加糖。

加少许水

水开后焦糖开始变色。快点关火，余热会使焦糖变得深色。然后趁热加上2汤匙的热水进锅

在杯子里擦一层牛油。方便脱模。把焦糖倒进杯子中

另取小锅倒入奶。

加糖。

加上蓝莓，奶煮开就行了。

将煮好的奶加入打好的蛋里搅拌均匀.。用滤网过滤一下。

将过滤后的蛋奶倒入杯模里。

用烤箱锡箔纸包住杯子，等水开后放入水里蒸15分钟。

成型出炉。

用小刀在杯模边上转一圈子，倒扣在碟子里。