如何做红烧鸡尖

如何做红烧鸡尖

鸡尖肉质鲜美，做法容易，是大家都会常做的快手菜。接下来就给大家介绍一下红烧鸡尖。

鸡尖洗干净滤掉水。

放酒，醋，生抽腌。

蒜子剁成蒜蓉。

热锅放蒜蓉炒5秒。

放鸡尖爆炒。陆续放盐，糖，一点老抽。

放水，盖上盖子开中火焖。

中途开盖翻炒一下，如果一开始水放少了的话可以又加些，尽量焖久一些，保证鸡尖全熟以及入味。

锅里水收得七七八八，迅速爆炒，在即将要糊的时候收火，上碟。