豆泡红烧肉的做法

豆泡红烧肉的做法

做红烧肉，我喜欢将一些食材和肉一起烧，即有荤也有素，可谓是一锅熟。而且烧出来的菜都非常美味。下饭，尽管好吃，我们家的晚餐大家都保持吃7成饱。

还回来的五花肉清洗干净。

将五花肉切块

准备香菇。（用水泡软）

准备豆泡。

准备冬瓜。

五花肉和香菇放入高压锅然后加入适量生抽，老抽和水盖上盖子大火烧10分钟。

十分钟之后待高压锅消气了打开锅盖。

炒锅将热油将冬瓜和豆泡放入炒片刻。

烧好的“豆泡红烧肉”五花肉酥烂美味，香菇吸收的肉汁鲜香好滋味，冬瓜清香软口，豆泡也吸收了肉汁和香菇的香味。整碗菜热乎乎香喷喷，让人控制不了饭量呢。

做这款菜要分两个步骤来做，五花肉和香菇可以用高压锅尽快煮软。冬瓜和豆泡炒片刻然后和五花肉一起烧直至收汁刚好冬瓜也软了，这样分步骤做这款菜，出来的菜整天口感才统一。