西红柿蛋饼的做法

西红柿蛋饼的做法

在炎热的夏天，人们食欲减退，常吃些糖拌西红柿、西红柿汤，可解暑热，增进食欲，帮助消化。

准备的材料：面粉100g、西红柿一个、鸡蛋2个、牛奶100毫升

将西红柿去皮、去籽，

西红柿切成小丁备用，

准备的鸡蛋液

将面粉、西红柿丁和蛋液放在一起，

放入牛奶，搅拌均匀，

放适量的盐，

适量的食用油，这样就不容易焦，而且锅中可以少放一些油，

起油锅，火不要太大，过最好就是温温的，这样不容易焦，

煎至两面 金黄

孩子都比较喜欢漂亮的图案，所以我用磨具做成了花的形状，

放面粉糊的时候，最好是放的适量，摊平整个锅，不要像我放的有点多了，有的地方比较厚一些