如何制作牛奶鸡蛋羹

如何制作牛奶鸡蛋羹

鸡蛋糕对于北方人来讲是早餐里出现频率非常高的，而在南方一般叫做鸡蛋羹，其实是一样的啦，今天，小白就给大家分享一篇经验，告诉大家如何去烹饪一道和鸡蛋糕有关的菜品，叫做牛奶鸡蛋羹，希望大家看过之后能够学会如何去制作这道小菜。

取一只大碗，打入两个鸡蛋，如果你的鸡蛋放置的时间比较长了，那么打入的时候鸡蛋黄会散开。

将鸡蛋液均匀的搅拌开，让蛋清和蛋黄融为一体。

将牛奶倒入到碗中，然后加入适量的水。

继续对蛋液进行搅拌，让牛奶和鸡蛋充分的融合在一起。

搅拌充分了之后，利用工具将我们的气泡赶出去，这样吃起来才会更加的有口感。

给我们的碗盖上一层保鲜膜，上面用牙签扎开几个洞，这样可以更好的保证我们的鸡蛋羹的口感。

取来盖帘，放置在锅中，烧半锅水。将档位调节至烧水档位。

将我们盛放鸡蛋羹的碗放在锅上，然后盖上锅盖，大概等待10-15分钟。

时间到了之后，我们就可以开锅上桌了，上面撒上大枣就可以食用了。