味美鲜香的米布
的有关信息介绍如下:云南人对米饭的热爱不仅仅体现在米粉上。米饭煮成糊状,裹上香浓的牛奶,慢慢炖至浓。米香和奶香交织在一起,入口如丝。这是米布。两种互不相干的原材料在相遇时会迸发出美妙的味道和味道。据说,米布是云南每个孩子生长发育的一部分,是为不愿意吃奶的孩子准备的。今天,我就和大家分享一个超简单版的米布方法,它可以在10分钟内为孩子们做一个碗,绝对零失败!
把米洗乾净。
倒入研磨杯。如果家里的料理机无法打得特别细腻,建议还是买水磨粘米粉,否则打不匀有颗粒会影响米布的口感。
用料理机的研磨功能,将大米打成细腻的粉状。注意一定要搅打均匀,多打几圈,不要留下大颗粒。
把大米粉倒入牛奶中。
轻轻搅拌。
通过过滤,口感会更加细腻。
倒入牛奶罐,倒入糖。糖可以根据口味调节。
用小火加热,直到米布变厚。大约要两三分钟。切记保持低温,并不断搅拌以避免油炸。
关火,焖约1分钟。
香浓爽滑的米布就做好了,趁热享用吧!