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大鹅怎么做好吃

大鹅怎么做好吃

的有关信息介绍如下:

大鹅怎么做好吃

大鹅经过长期的生长,炖出来味道很鲜美,鹅肉的瘦肉很多很厚,鹅皮中的油多,只要加入少许的油煸香调料,下面就具体说下大鹅怎么做好吃。

鹅肉清洗干净后,沥净水分,剁成小块。

锅中倒入少许的油,加入花椒、葱段、姜片和干红辣椒,小火煸出香味。

倒入鹅肉大火翻炒,炒到鹅肉发白。

调入适量的盐和老抽,大火翻炒均匀,锅边淋入料酒。

锅中加入适量的热水,大火烧开,再小火炖,一直炖到鹅肉软烂。

加入白菜大火烧开,再小火炖到白菜软烂,出锅装盘。