您的位置首页生活百科 大鹅怎么做好吃 Simone 发布于 2025-04-11 20:53:22 537 阅读 大鹅怎么做好吃的有关信息介绍如下:大鹅经过长期的生长,炖出来味道很鲜美,鹅肉的瘦肉很多很厚,鹅皮中的油多,只要加入少许的油煸香调料,下面就具体说下大鹅怎么做好吃。鹅肉清洗干净后,沥净水分,剁成小块。锅中倒入少许的油,加入花椒、葱段、姜片和干红辣椒,小火煸出香味。倒入鹅肉大火翻炒,炒到鹅肉发白。调入适量的盐和老抽,大火翻炒均匀,锅边淋入料酒。锅中加入适量的热水,大火烧开,再小火炖,一直炖到鹅肉软烂。加入白菜大火烧开,再小火炖到白菜软烂,出锅装盘。