Simone怎么区分娃娃菜和大白菜菜心
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娃娃菜因其较好的口感和较高的营养价值，近年来广受欢迎。但是很多商家为了牟取暴利，利用白菜菜心冒充娃娃菜。怎么区分娃娃菜与白菜菜心呢？
首先要明确：娃娃菜和小白菜不是同一品种蔬菜。营养价值也不相同。口感上娃娃菜比白菜细腻。
看根部：娃娃菜本身较小，所以根部也比较小。菜心是把白菜叶去掉后留下的，根部比较大，保留着白菜根粗壮的特征。
看颜色：娃娃菜叶子嫩黄，白菜菜心颜色多发白（中间的为白菜菜心）。
看菜帮：娃娃菜的菜帮比较窄，而白菜菜心的菜帮比较宽厚。
看菜的松紧度：娃娃菜菜叶比较松散。白菜菜心比较紧实。
看叶脉：娃娃菜的叶脉比较细，白菜菜心的叶脉比较粗。
