如何挑选火龙果是红肉还是白肉

如何挑选火龙果是红肉还是白肉

随着人们生活质量的提高和消费的重视，以及对健康的要求。水果，已是餐桌上必不可少的一种食材。各种水果都有自己的特征和形状，虽然我们每天都会食用，但并非人人都能通晓，以下是我的分享过程。

　　火龙果分为三类：红火龙果、白火龙果、黄火龙果。日常最为常见的只有红火龙果和白火龙果两种。为了利益，水果商人、超市为了抬高红肉火龙果的价钱，就误导消费者以为红肉火龙果就是外国进口的，白色的就是国产的。有部分消费者也存在有这个误区，其实根本不是这么回事。一等品国产价格也不比进口便宜，那我们如何才能够辨得清楚挑选到最好水果呢？

　　购买火龙果时先用肉眼观察，个大，饱满，中间浑圆并凸起，果皮外象鳞（称“瓣 ”）一样的片片外翻为上品。

　　用手感觉，选择越重的越好，除了重量，还要挑胖胖的，不要挑瘦长型的，越胖代表越成熟，汁多、果肉丰满。

白肉火龙果比较椭圆，个大，瓣片稀疏、长，而且片与片间距比较大、远

红肉的火龙果比较圆，个不大，瓣片很密集且短。