自制肯德基KFC上校鸡块

自制肯德基KFC上校鸡块

在家自制肯德基（KFC）同款上校鸡块！

自制肯泉何德基（KFC）同款上校鸡块，核心4个步骤：剁肉泥、捏团沫央劣、裹粉、油炸。

如果实在懒得自己动睡诸手，点击以下链接，供应商同款预制食品，瞬间解救你！

剁肉泥

鸡胸肉连同皮一起剁成肉泥，放入所有调料搅打上劲。

捏团

取小团左右手来回摔几下。

排列放入铺了油纸的盘中稍微压扁，厚度大概半公分。

全部整形好之后放入冰箱冷冻1小时定型。

裹粉

重新打两个鸡蛋，把定型后的鸡块蘸一层蛋液。

把蘸了蛋液的鸡块放到面粉或者面包糠里翻滚。

蘸满面粉或面包糠的鸡块稍微晾一下，让表面的粉被吸附在鸡块上之后再次放入冰箱冷冻。

油炸

中火炸到金黄。或者也可以小火少油慢慢煎熟。