白牡丹茶怎么泡法

白牡丹茶怎么泡法

白牡丹茶毫色银白，毫香浓显，清鲜纯正，滋味醇厚清甜，汤色杏黄明净，是很多茶友喜欢喝的白茶，那么白牡丹茶如何冲泡，白牡丹茶的冲泡方法是什么呢？这里给大家介绍最常用的盖碗泡法，详细流程，从温杯洁具到请喝茶~

1.温杯洁具：用准备好的热水，把泡茶需用的盖碗，茶海，滤网及品茗杯清洗干净。一方面高温洁具，一方面课保证盖碗内外温度一致，不至于冷热悬殊，有利于香茗滋味的挥发。

2、佳茗入宫：用茶夹将茶放入盖碗中；此处可以让客人先品鉴茶叶品质好坏，做简单的讲解。苏东坡曾言“戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人”

润泽佳茗：高山流水，可以高冲水，使茶水充分激荡；这一步也可以称为洗茶，刮去浮沫，重洗鲜艳。洗茶可将茶汤直接倒入茶海中，或者倒入客人的品茗杯中，温润杯子，使杯底留有茶香，一般不会品饮。

正式冲泡：一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华；茶先倒为淡，后倒为浓；茶汤具有调和茶浓淡一致的作用；用90-95度水可以高冲水的泡法泡茶，后将茶汤倒入茶海；

平分秋色：也叫茶海慈航，斟茶七分满，留有三分情；斟茶时每个杯中可以皆斟7分满。然后即可品茗。