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新鲜的活鲍鱼怎么清洗处理

新鲜的活鲍鱼怎么清洗处理

的有关信息介绍如下:

新鲜的活鲍鱼怎么清洗处理

鲍鱼是名贵的海洋食用贝类之一,味道鲜美,营养丰富,被誉为海洋“软黄金”。那么新鲜的活鲍鱼应该怎么清洗处理呢?

鲍鱼是贝壳类生物,市场上的鲍鱼也大多带壳。买回来的第一步应该先将鲍鱼的外壳去除,可以用剪刀,刀子等工具撬开鲍鱼壳,将肉取出。

将取出的鲍鱼肉清洗一下。

准备一把牙刷和一些食盐,用牙刷蘸上盐,刷洗鲍鱼的黑膜和黏液。

去除鲍鱼后面的内脏,和嘴巴上的食管。

最后再将鲍鱼用盐搓一下清洗干净即可。