豚骨拉面怎么做
的有关信息介绍如下:日式拉面是指在日本有代表性的大众化面食 。依汤底的口味可分为酱油味、豚骨(猪骨)味、盐味和味噌味。 今天推荐一道豚骨拉面,它是以猪骨为原料,味道香醇浓厚,可不要错过了呀!
猪骨冷水下锅
水烧开后撇去浮沫
然后捞出猪骨,并用清水洗净
起锅,放入猪骨,姜片和大葱段,再倒入清水没过食材
水开后,转小火炖3小时。然后加入半茶匙盐调味
捞出猪骨和残渣
加入1汤勺豚骨汤底酱
另起锅烧水,水开后放入泡好的裙带菜
等再次烧开后,捞出裙带菜
放入面饼煮一下
然后捞出泡面铺在碗底
将猪骨汤倒入碗中
放入裙带菜
再放入做好的叉烧肉和溏心蛋
最后放入海苔,芝麻和葱花就行啦~