野生团鱼的做法

野生团鱼的做法

野生团鱼含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，它味道非常鲜美，而且营养也极为丰富，今天来介绍一下野生团鱼的做法。

将野生团鱼1000g处理干净，洗净剁成块；

将姜、蒜、桂皮、干辣椒各5g洗净切好备用；

将肥猪肉100g洗净切成片备用；

将猪肉放入锅中，炒出油；

加入备好的调味品；

加入5g豆瓣酱；

将团鱼倒入锅中，翻炒入味后加入200ml水；

煮至七成熟时加入5g食盐；

煮熟后起锅，美味的团鱼就做好了。

1、将团鱼洗净剁成块，肥肉洗净切成片，准备好姜、蒜、桂皮、干辣椒；

2、放入肥肉炒出油，加入调料爆香；

3、加入团鱼翻炒入味；

4、加入适量水，煮至团鱼熟透。