宝宝猪肝粉的做法?教你怎么做宝宝猪肝粉
的有关信息介绍如下:婴儿4-6个月以后身体内从母体那里得到的铁基本消耗殆尽,而这时期他们却生长迅速,母乳中含铁量又很少,所以需要从食物中补充,否则容易发生缺铁性贫血。而猪肝含有丰富的铁元素,是补铁的第一选择。而众多猪肝菜中,猪肝粉吃起来最方便,可搭配的辅食特别多,保质期也相对比较长,最主要的是好消化、易吸收。那么宝宝猪肝粉的做法?今天就来教大家怎么做宝宝猪肝粉
猪肝切片用醋盐水泡半小时,然后反复清水抓洗,直到水清澈。冷水上锅煮熟,过程中漂去浮沫。
捞出开水清洗干净并沥干。
我给它多晾了一会儿,自己都干了很多。为了后面过程干的快,可以切丁。
不粘锅,中小火,炒香洋葱(可以不用),我是为了增加香气和甜度。
下猪肝,保证不糊的情况下慢慢烘炒。我觉得很快就能干。
变轻了就是干了,可以自己尝或者捏。这里我为了省事,用了面包机炒果酱档,但是一定要盯着,防止糊掉。
小颗粒放凉,用搅拌机打碎就好了。装袋放到-18度速冻。吃的时候拿出来与食物一起拌匀加热。