炒皮皮虾肉的做法

炒皮皮虾肉的做法

要说这道菜，绝对是突发奇想。单位发的皮皮虾一直冻在冰箱里，根本就已经被遗忘了。收拾冷冻室的时候把它翻出来，发现肉跟壳已经完全剥离了索性一不做二不休，把所有的肉剥出来，准备炒着吃。

皮皮虾肉切成小段，用料酒、盐腌制备用

青椒切小段，生姜切丝，大蒜切粒

锅里倒入适量的油

将姜蒜爆炒出香味

把腌好的皮皮虾肉倒入锅中翻炒

当虾肉的颜色从透明变成白色的时候，倒入鲜味酱油

儿子不爱吃辣，所以青椒是快出锅的时候才放进去的，主要是色彩上好看一些

一道被误打误撞的炒皮皮虾肉就做好了