米其林餐厅到底指的是什么

米其林餐厅到底指的是什么

米其林餐厅，是收录在《米其林红色宝典》上的餐厅

米其林餐厅的来历

1900 年左右米其林轮胎公司在发布了（米其林指南)，每年更新一本，当时这个杂志影响力很大。1926年，(米其林指南）用星号来标记餐厅等级，（米其林餐厅）就出现了

米其林餐厅和星级餐厅是两个不同的概念，米其林餐厅不是米其林星级餐厅。

被收录在《米其林红色指南》里的餐馆并且有刀叉的标记，就可以被称作米其林餐厅

米其林星级餐厅是出现在《米其林指南》上的餐馆，并且星级标记。其实米其林星级餐厅数量非常少

米其林评委是一些经过魔鬼筛选的美食家进行评判的，他们每去一家餐厅都会需要隐瞒身份。

一个餐厅的等级，都是由多个"美食家"鉴定和每年12次的造访以及米其林总部评审。

评级流程及标准

评分项目由餐厅的食物、服务、用餐环境㩐。

叉匙的含义

1个。舒适

2个。很舒适

3个。非常舒适

4个。绝对舒适

5个。传统奢华

用餐平均价格

米其林餐厅地理的差异，价格差距也大。好像最贵的是日本京都的Kitcho吉兆，一个人大概在600美元左右