南乳五花肉的做法

南乳五花肉的做法

今天带来的是南乳五花肉,注意调料根据自己口味适量增减。

五花肉备用。

五花肉切小块。

加入料酒、白胡椒粉、姜面、盐、淀粉抓匀后腌制15分钟左右。

南腐乳一块，加少量腐乳汁。

加少量水搅拌均匀备用。

备料：葱末、蒜末、八角、香叶。

锅中油热后爆香。

加入腌制后的五花肉块。

翻炒至熟。

浇入南腐乳汁，翻炒。

加水没过五花肉块。

大火开锅后转中小火，然后大火收汁。

盛出。

南腐乳五花肉，伴着米饭，美味开动！