藕的做法大全之家常凉拌藕片的做法

藕的做法大全之家常凉拌藕片的做法

夏天吃新鲜的藕能清热解暑，因此凉拌藕片就成了餐桌上很受欢迎的一道菜，本文就为大家分享藕的做法大全之家常凉拌藕片的做法。

藕洗净沫包去皮切成薄片；

将切好的藕片焯水后并睡诉毙用凉水过一仗斤遍备用；

用葱丝，姜丝，花椒粒，盐，鸡精，醋混合调出汁；

将调好的汁倒入藕片混合起来调匀即可；

装盘食用即可。

藕片焯水后过两遍凉水比较好吃。