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家常菜:红油肚丝怎么做

家常菜:红油肚丝怎么做

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家常菜:红油肚丝怎么做

红油肚丝

猪肚洗净后放盆中。

撒入食盐,倒入醋,反复搓洗把黏液搓洗干净。

洗净后再用盐重复搓洗一遍。

将猪肚翻转过来,去除内壁的猪油和脏污即可。

小香葱洗净,切成葱花。

猪肚洗净,入沸水锅内煮熟,捞起晾凉、。

将猪肚切成丝,装盘。

将酱油、辣椒油、白糖、盐、味精调成红油味汁淋在肚丝上,撒上葱花即成。