Simone黄焖牛肉的制作方法
的有关信息介绍如下：
今天教大家一种做法，黄焖牛肉软烂醇香，适合作为年夜饭的一道硬菜。
首
牛肋条大块冷水下锅，加葱姜料酒，大火煮开，撇起浮沫。
然后捞起不要过冷水，直接放入高压锅中，再倒入热水，加葱段、姜片、大料以及半个苹果。先不要放盐，大概上气后煮二十分钟。
捞出牛肉放凉，过滤的原汤，保留备用。配菜就是土豆。
牛肉放凉成型后切成小块，热锅放油，下入两个八角，炒出它的香味。
葱姜末爆香，加入黄焖酱，没有的可以用黄豆酱和甜面酱混合后代品。
加入牛肉块翻炒均匀。
加入土豆，喜欢吃辣的，可以放几个干辣椒。盖上盖炖到土豆软烂。
最后大火收一下汤汁。
